走‘近’食堂，走向理解—電子信息工程學院開展師生進食堂活動

為全面聽取學生對學校食堂的意見和建議，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。4月19日下午，我校後勤管理與服務處、保衛處邀請電子信息工程學院師生代表走進白龍山學子餐廳，開展了主題為“走‘近’食堂，走向理解”的食堂開放日活動。

師生代表在工作人員的帶領下，依次參觀了更衣室、貨物通道、會計辦公室、主副食倉庫、洗消間、一樓自選操作間、一二樓各個操作間等場所，并結合食品安全法律法規，對食堂原料采購、原材料檢驗證明材料、食品貯存、食材加工、清洗消毒、後廚衛生、員工管理等各個方面進行了詳細的介紹。在食堂後廚參觀過程中，食堂工作人員與學生代表們面對面交流，聽取學生對飯菜價格、飯菜質量、食堂服務方面的意見建議，對同學們提出的各種問題予以詳細解答，讓同學們對食堂日常運行和學校日常監管有了更全面的認識和了解。

參觀完畢後，同學們紛紛表示：“第一次來到食堂後廚參觀，給我們的直觀感受就是幹淨、整潔、衛生，工作人員都穿戴整齊，分工明确，食材把控嚴格，我們用餐很放心。”

此次食堂開放日活動，增強了同學們對食堂工作理念和工作流程的了解，增強了同學們與食堂之間的友好聯系，培養了同學們的節約意識，促進了食堂進一步提升餐飲服務水平。

龍晨晨